Mit diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Verkostungstechnik, um das Öl besser zu schmecken und seine olfaktorischen Nuancen wahrzunehmen. Es werden eingehende Studien zu den agronomischen Aspekten, der Konservierung und den Mängeln von Olivenöl durchgeführt. Der Kurs beinhaltet praktische Verkostungstests von nativen Ölen und